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批量删除苹果（iPhone）上的短信（短信息）可以通过以下步骤完成。
1、打开“信息”应用：从iPhone的主屏幕上找到并点击进入“信息”应用。
2、选择短信：在短信列表中，可以通过滑动屏幕或滚动列表来浏览短信。
3、批量选择：可以通过点击并长按某一条短信，然后松开手指，此时会进入多选模式，在该模式下，可以通过手指在屏幕上滑动来选择多条短信，也可以通过点击右上角的“选择”按钮（一个方形的图标）来选择多条短信。
4、删除选中的短信：选中想要删除的短信后，点击屏幕底部的“删除”按钮（垃圾桶图标），系统会询问是否确认删除这些短信，确认后，选中的短信将被永久删除。
5、清空所有短信：如果想要一次性删除所有短信，可以在信息应用中点击右上角的“编辑”按钮（一个圆圈内有笔刷的小图标），然后选择“全部删除”或类似的选项来完成批量删除。
在执行任何删除操作之前，请确保不会误删重要信息，因为一旦删除，可能无法恢复，如果有可能的话，建议先备份短信数据，根据iOS版本和设备的具体设置，操作细节可能略有不同。
步骤仅供参考，如果仍然无法删除短信或需要进一步的帮助，建议查看苹果官方支持或联系苹果客服以获取更多帮助。